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| Accueil > Vos
succès bœuf > Le
sucré-salé |
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| Pourquoi c’est si bon ? |
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| Les mélanges sucrés-salés
donnent un petit goût d’aventure et
d’originalité... Une façon de préparer et
d’accompagner la viande de bœuf qui devrait
agréablement surprendre vos ados, et transformer le repas en
leçon de goût. Apprenez-leur à
éveiller leur sens en goûtant différentes
saveurs ! |
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| Le succès en
2 temps, 3 mouvements
! |
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Coupez la viande en petits morceaux
et faites-la revenir à la poêle ou au wok. |
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Ajoutez au choix des dés de
fruits frais (pommes, poires, pêches, abricots, figues,
ananas, orange, pamplemousse) ou secs (pruneaux, raisins), des
lanières de légumes (carottes, courgettes,
poivrons, potiron, céleri), versez du miel, du lait de
coco ou du sirop d’érable, saupoudrez
d’épices et d’herbes.
Notez les réactions de vos enfants et affinez vos
préparations futures. |
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| Pour un succès bœuf... |
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On connaît l’importance
des fruits et légumes dans l’alimentation des ados.
Avec ces morceaux de bœuf, c’est le moment de jouer
la carte de l’équilibre nutritionnel. |
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À chaque saison son
sucré-salé ! Changez l’accompagnement des
viandes en fonction des fruits et des légumes frais
présents sur les étals : pêches ou poivrons
en été, poires ou potiron en automne. Vous allez
les régaler ! |
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